Ciastka Oreo, któż z Nas ich nie lubi..znajdź idealny dla siebie przepis spośród poniższych
i spróbuj go zrobić. Przekonaj się, jakie to proste!
#1 Dyniowy sernik Oreo.
Ciemny kolor ciastek i złocisty kolor dyni idealnie się ze sobą komponują,
a smakuje jeszcze lepiej niż wygląda!
Porcje: 20
Czas przygotowania: 120 minut
Poziom trudności: Średni
Składniki:
Tortownica 24 cm
Spód:
250 gram ciastek oreo
70 gram masła
Dyniowy ser:
800 gram sera białego (3 razy mielonego),
300 gram ricotty
150 gram masła 82% tłuszczu
1 i 3/4 szklanki gęstego puree z dyni
220 gram cukru pudru
7 jajek
1 budyń śmietankowy
1 łyżka kaszy manna
16 sztuk ciastek oreo (1 paczka 175 gramowa)
Wykończenie:
250 ml śmietanki 30 %
2 łyżeczki żelatyny
0,5 łyżki cukru pudru
1/3 szklanki wody
Około 6 ciastek oreo
Sposób przygotowania przepisu:
1. SPÓD: Ciastka umieszczamy w malakserze i rozkruszamy je.
Do otrzymanego "ciasteczkowego piasku" dodajemy rozpuszczone masło ponownie całość miksujemy.
2. Otrzymaną masą wykładamy dno tortownicy. Całość wkładamy do lodówki na
około 30 minut, by spód zastygł. W między czasie przygotowujemy ser.
3. SER DYNIOWY: Białka oddzielamy od żółtek. Oddzielone ubijamy z
3. SER DYNIOWY: Białka oddzielamy od żółtek. Oddzielone ubijamy z
dodatkiem szczypty soli na sztywno. Do malaksera przekładamy masło, żółtka,
cukier puder oraz ser biały i ricotta. Składniki dokładnie miksujemy do uzyskania
jednolitej serowej masy. Do zmiksowanych składników dodajemy dynię.
Całość ponownie miksujemy.
4. W dalszej kolejności dodajemy kaszę oraz budyń. Jak tylko składniki się
4. W dalszej kolejności dodajemy kaszę oraz budyń. Jak tylko składniki się
połączą dodajemy do nich pianę z białek. Delikatnie łączymy ją z masą serową.
Dyniowy ser dzielimy mniej więcej na trzy części.
5. Na przygotowany spód wykładamy 1/3 masy serowej. Układamy na niej
połowę ciastek oreo, całych i przepołowionych. Na ciastka wykładamy następną
1/3 masy serowej i tak jak poprzednio wbijamy w nią pozostałe ciastka.
Całość przykrywamy ostatnią częścią dyniowego sera. Wierzch wygładzamy.
Sernik pieczemy ok. 60 minut w 180 stopniach Celsjusza. Po wyjęciu dokładnie
go studzimy. Zimny sernik wykańczamy śmietanką i posypką z ciastek.
Przed dekoracją możemy ściąć zrumieniony wierzch sernika.
6. WYKOŃCZENIE: Żelatynę rozpuszczamy w gorącej wodzie i delikatnie studzimy.
Schłodzoną śmietankę ubijamy. Do ubitej dodajemy cukier. Na koniec
wlewamy żelatynę i dokładnie miksujemy. Gotową śmietankę wykładamy na
zimny sernik. Wierzch śmietanki posypujemy pokruszonymi ciasteczkami. Całość schładzamy około
30 minut, by śmietanka zastygła. GOTOWE.
#2. Sernik z Oreo i malinami.
Smakowite połączenie słodkich ciastek oreo i kwaskawych malin.
Nie tylko jest pyszne, ale też ciekawie i kolorowo wygląda.
Porcje: 15
Czas przygotowania: 60 minut
Poziom trudności: Łatwy
Składniki:
Blaszka o wymiarach 25/30 cm
Kruche ciasto:
2 żółtka
3 szklanki mąki
200 gram masła
2-3 łyżki śmietany
1 łyżeczka proszku do pieczenia
3 łyżki kakao
masa serowa:
1 kg sera 3-krotnie mielonego
1 szklanka cukru
100 gram masła
5 jajek
1 budyń śmietankowy
ponadto:
150 gram ciastek oreo
200 gram malin
cukier puder do dekoracji
Sposób przygotowania przepisu:
1. KRUCHY SPÓD: Wszystkie składniki połącz i podziel na dwie części
(mniejszą i większą). Uformuj kule, zawiń i chłodź godzinę w lodówce.
Po tym czasie większą częścią ciasta wylep dno blachy wyłożonej papierem
do pieczenia (można po nakłuwać widelcem). Piecz 12 minut w 180 stopniach
Celsjusza.
2. MASA SEROWA: Miękkie masło utrzyj na puch. Dodawaj cukier, wciąż
ucierając, a następnie po jednym żółtku. Łyżkami dodawaj ser i proszek
budyniowy. Na końcu delikatnie połącz z ubitą na sztywno pianą z białek
(można użyć też białek z kruchego ciasta).
3. Na podpieczony kruchy spód wyłóż 1/3 masy serowej i posyp
pokruszonymi ciastkami i malinami. Ponownie wyłóż masę serową, ciastka
i maliny i przykryj pozostałą masą serową. Na wierzch zetrzyj drugą część
schłodzonego ciasta i wstaw do piekarnika nagrzanego do 160 stopni
Celsjusza. Piecz 60 minut, studź w otwartym piekarniku, po czym wstaw do
lodówki. Przed podaniem sernik oprósz cukrem pudrem. GOTOWE.
#3. Puszysty sernik Oreo.
Delikatny z czekoladową polewą, z kawałkami ciastek..musicie go spróbować.
Porcje: 16
Czas przygotowania: 70 minut
Poziom trudności: Średni
Składniki:
Tortownica 24 cm
1 kg sera na serniki (wiaderko)
4 jajka
400 gram mleka skondensowanego słodzonego
2 łyżki mąki ziemniaczanej
2 łyżki mąki pszennej
łyżeczka ekstraktu waniliowego
1 czekolada deserowa
40 ml śmietanki 30 %
16 ciasteczek oreo
Sposób przygotowania przepisu:
Do misy miksera przekładamy wszystkie składniki, krótko miksujemy, tylko do połączenia.
12 ciasteczek grubo łamiemy i mieszamy z masą serową. Do tortownicy wlewamy masę
sernikową. Pieczemy w temperaturze 150 stopni Celsjusza przez 60 minut.
Uchylamy drzwiczki piekarnika i studzimy w nim sernik.
Po ostygnięciu wkładamy do lodówki na całą noc.
Polewa: W kąpieli wodnej podgrzewamy połamaną czekoladę i śmietankę.
Polewamy sernik, posypujemy pozostałymi ciasteczkami. GOTOWE.
#4. Kokosowy sernik na zimno z oreo.
Kokos, oreo i...jagody!
Porcje: 10
Czas przygotowania: 240 minut
Poziom trudności: Łatwy
Składniki:
Tortownica 24 cm
0,5 kg serka naturalnego
1 puszka mleczka kokosowego
2 łyżki żelatyny + pół szklanki mleka
1 cukier wanilinowy
1 łyżka cukru pudru
2 paczki ciastek oreo
ok. 0,5 kg jagód + 2 łyżki żelatyny + 2 łyżki cukru.
Sposób przygotowania przepisu:
Żelatynę namoczyć w mleku, następnie rozpuścić w kąpieli wodnej. Wystudzić.
Serek zmiksować z cukrem, cukrem wanilinowym i mlekiem kokosowym.
Jedną paczkę ciastek zmiksować w blenderze, wysypać na dnie tortownicy i ugniatać.
Wylać na to część sera, rozłożyć ciastka z drugiej paczki i wylać resztę sera.
Wstawić do lodówki.
Jagody podlać 1/2 szklanki wody, wsypać cukier i gotować aż owoce zaczną się rozpadać.
Zmiksować całość blenderem, zestawić z palnika, wsypać żelatynę i mieszać do jej rozpuszczenia.
Wystudzony mus jagodowy wylać na sernik i odstawić do lodówki do całkowitego stężenia.
GOTOWE.
źródło: przeslijprzepis
SMACZNEGO!♥
PS. Dzięki, że jesteście ze mną już ponad 5 lat! ♥
PS. Dzięki, że jesteście ze mną już ponad 5 lat! ♥
Lubisz piec? a co z modą będzie jeszcze?
OdpowiedzUsuńUwielbiam wszystko co związane z kuchnią. PS. jestem kucharką z zawodu^ :D
UsuńBędzie moda, niebawem ♥
Pisałaś na instagramie o q&a a moim zdaniem możesz tez wybrać pytania które są zadawane nawe tutaj pod postami bo często tutaj zaglądam i widziałam dużo pytań na które nie udzielilaś odpowiedzi prejrzyj ;))
OdpowiedzUsuńA ciacha wyglądają przepysznie! jak będe miała czas to coś zorbię napewno ;));**
Nie lepiej założyć dwa blogi jeden do mody drugi do kuchni?
OdpowiedzUsuńserink z malinami kusi mnie najbardziej
OdpowiedzUsuńRób, rób i życzę smacznego! 💜
UsuńTen ostatni na pewno wykorzystam przepis na zimno :)
OdpowiedzUsuńZapraszam http://ispossiblee.blogspot.com/2018/07/jeansowa-spodnica-z-guzikami.html
Smacznego 💜💜
UsuńWygląda genialnie!
OdpowiedzUsuńblog youtube
Pysznie wyglądają :) na pewno coś zrobię!
OdpowiedzUsuńTo już 5lat? Ja jestem od początku z Tobą :* gratuluję i duzo życzę sukcesów.
Gratuluję osiągnięć i oczywiście oby jak najdłużej na blogu!! ♥
OdpowiedzUsuńa ciasta wyglądają przepysznie <3
mniam mniam <3 kocham oreo!
OdpowiedzUsuńCo za pyszności, może więcej takich przepisów?;)
OdpowiedzUsuń